2023/01/05 10:39
巷でよく聞く酵素
どのような物質か、ご存知ですか？
酵素はね、タンパク質です。
植物、動物、微生物など
どの生物の体の中にも酵素があります。
酵素は、自分自身は変化せずに
Aという物質をBという物質に変える
触媒の働きを持ちます。
例えば、私たちの唾液の中には
でんぷんを分解するアミラーゼという
酵素があります。
小腸から分泌されて、タンパク質を分解する
プロテアーゼという酵素もあります。
また、脂質を分解する
リパーゼという酵素もあります。
これらの酵素により、
でんぷんは糖に
タンパク質はアミノ酸に
脂質は脂肪酸に
バラバラ✂️に、細かく分解されます。
それにより、栄養素が体内に吸収されます。
生物は、酵素が働かないと
生きていくことができません。
体内の代謝酵素が少なくなると、
病気にかかりやすくなります。
酵素は人間の体内で
「生命力を持ったつなぎ役(媒介)」として、
消化、代謝、運動、排泄などの
あらゆる生命活動をするのに
欠かせない存在。
生体内で行われる化学反応の全過程に
酵素が関係しています。
酵素が充分に働かないと、新陳代謝が乱れ
健康を維持出来なくなるのです。
体内の酵素量が
年齢と共に減ってしまう限り、
日常の食事やサプリメントから
本当に酵素力が生きている
本物の良質な酵素を補うことが重要になります。
ルフレが取り扱う酵素はもちろん
変態酵素という名の
マニアックなもの♡
酵素力がしっかり有るか？を確認するために、
三大栄養素である「糖質」を
消化酵素(アミラーゼ)が
どのように分解するのかを実験しました。
この分解力すごいですよねー♡
ほんの数秒で液体ですよ。
ご愛用の酵素サプリやドリンクがあれば
お湯で溶かした片栗粉（冷ましたもの）に、
酵素を投入して放置
または混ぜてみてください。
